ХОЛОДРУС // Организация производства на предприятиях общественного питания. Автор-составитель Радченко Л.А. // www.avisanco.ru

/ / / / /

ПЕРЕЧЕНЬ УСЛУГ И ПРОДУКЦИИ:

НАШИ ПАРТНЕРЫ:

АДРЕС:

115551, г. Москва, Шипиловский проезд, д.47/1

ТЕЛЕФОНЫ:

ОТПРАВИТЬ СООБЩЕНИЕ:

СХЕМА ПРОЕЗДА К ОФИСАМ:

на карте...

Веб-мастер:

Техническая литература по холодильной тематике

Организация производства на предприятиях общественного питания
Автор-составитель Радченко Л.А.

ОГЛАВЛЕНИЕ (перечень и названия основных глав)
Глава 1. ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ.
Глава 2. КЛАССИФИКАЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ. ОСОБЕННОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ.
Глава 3. ОРГАНИЗАЦИЯ СНАБЖЕНИЯ И СКЛАДСКОГО ХОЗЯЙСТВА ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ.
Глава 4. ОПЕРАТИВНОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА И ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ.
Глава 5. ОСНОВЫ НАУЧНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА.
Глава 6. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА.

Приложение 1.
Приложение 2.
Приложение 3.
Приложение 4.
Приложение 5.
Приложение 6.
Приложение 7.

Партнеры: